モデナ産バルサミコ酢 IGP ボッリーノ オーロ クレト キアルリ 50cL

モデナ産バルサミコ酢 IGP ボッリーノ オーロ クレト キアルリは、主にクレト キアルリ社のトレッビアーノ種のブドウのモストを巧みに酢酸発酵させて作られます。この製品は、異なる熟成期間のモデナ産バルサミコ酢 IGPを組み合わせて作られ、10年以上熟成されたものも含まれています。これにより、酢酸発酵が始まる煮詰めたモストと一緒に製造されます。その後、モデナ産バルサミコ酢 IGP ボッリーノ オーロ クレト キアルリは、瓶詰めと販売の前に、3年間、異なる種類とサイズの樽で熟成されます。