モデナ産バルサミコ酢 IGP ファットリア エステンセ オロ 0,25L

モデナ産バルサミコ酢 IGP オロ ファットリア エステンセは、樽で熟成された選ばれた製品で、少なくとも3年間オーク樽で熟成された品質を表しています。熟成の認証を得るためには、木樽での最低3年間の熟成が必要です。アリコ酢製造所によって生産され、IGPの名称を誇ります。バルサミコ酢 オロは、優れた製品で、ベルベットのような中高いボディと、樽で熟成されたバルサミコ酢の典型的な色を持っています。 ペアリング: バルサミコ酢 オロは、上品でエレガントな製品です。グリルしたフィレ肉や、ペコリーノやパルミジャーノ・レッジャーノのような熟成チーズとのペアリングをお勧めします。 保存: 光や熱源を避けて保存してください。 製造: モデナ産バルサミコ酢 IGPは、モデナ県とレッジョ・エミリア県でのみ生産できます。バルサミコ酢の生産は、ぶどうの圧搾から始まり、先に述べたように、ランブルスコやトレッビアーノなどの地元の品種が含まれます。IGPの名称は、少なくとも一部の製造が規定された地域で行われることを義務付けています。オロの品質のためには、少なくとも3年間の高級木材での熟成が必要です。 その他: 亜硫酸塩を含みます。