モッツァレッラ コン ラッテ ディ ブファラ カセイフィーチョ プリエーゼ-500 g

モッツァレッラ コン ラッテ ディ ブファラは、バッファローの全乳のみを使用した、パスタフィラータの柔らかいチーズとされています。モッツァレッラという名前は、部分的に切り取る「モッツァトゥーラ」という工程から由来しています。モッツァレッラ コン ラッテ ディ ブファラは、その繊細さと美味しさで知られており、「白い金」や「食卓の真珠」とも呼ばれています。 ペアリング: モッツァレッラ コン ラッテ ディ ブファラは多くの再加工を必要とせず、薄くスライスして一皿に盛り付け、良質なオリーブオイルを加え、新鮮なバジルの葉や甘いトマトを添えることで、その純粋さを引き立てることができます。モッツァレッラ コン ラッテ ディ ブファラは、赤でも白でも、構造のないワインと完璧に合い、ミルクの風味を優しく引き立て、豊かで濃厚な味わいを生み出します。 保存方法: 冷蔵庫で温度管理された状態で保存し、味わう2時間前に冷蔵庫から取り出します。保存液に浸したまま保存してください。 熟成: 25日