ペコリーノ テスタ ネラ 熟成-1.5 Kg

ペコリーノ・ディ・ノルチャ・テスタ・ネラ熟成は、ウンブリア州ノルチャで手作りされたチーズです。ペコリーノ・テスタ・ネラは、選ばれた羊のミルクを使用したセミクックドタイプのチーズです。ペコリーノ・テスタ・ネラの特徴は、トマトで色付けされた外皮を持つことです。ペコリーノ・テスタ・ネラは少なくとも120日間熟成され、真空パックで販売されています。純粋に味わうのに最適です。 ペアリング: ペコリーノ・テスタ・ネラは本当に素晴らしい製品で、ペコリーノ・カス・サルドは、サグランティーノのグラスと一緒に単独で使用しても純粋に楽しむことができます。 保存方法: 冷蔵庫で保存し、切り口を布で覆ってください。 製造方法: 使用されるミルクは選ばれた羊のものです。形が作られた後、外皮はトマトで色付けされます。チーズは少なくとも120日間熟成されます。生地はもろく、熟成中に味がより豊かになります。 熟成期間: 22