ポルチーニきのこソース Quarto dei Greci

ポルチーニきのこソース Quarto dei Greci は、使いやすいシンプルなソースで、パスタやブルスケッタに最適です。このソースのベースは、Quarto dei Greci 社が直接栽培したトマトで、完熟時に収穫され、きのこと新鮮なにんにく、エクストラバージンオリーブオイルを加えてこの素晴らしいソースに変えられます。バジルソースの製造に使用されるすべての材料は農場で生産され、使用されるレシピはモリーゼ地方の地元のガストロノミーのものです。ペアリング: ポルチーニきのこソースは、パスタやブルスケッタなどの料理に最適です。保存: 涼しく乾燥した暗所で保存するのが望ましいです。加工: きのこソースは、新鮮なトマトを使用して作られます。選ばれたトマトは洗浄され、沸騰したお湯で湯通しされ、調理後に種などの固形部分が分離されるようにふるいにかけられます。追加されるすべての材料は、トマトと一緒に弱火で調理され、調理後にバジルと塩と一緒に容器に入れられ、密閉されて殺菌されます。