プロセッコ DOCG ラ マルカ スペリオーレ エクストラ ドライ

プロセッコ ラ マルカ スペリオーレ エクストラ ドライは、ヴェネト州トレヴィーゾ近くの美しいヴァルドッビアデーネでグレーラ種のブドウを使用して生産されたワインです。ブドウは9月中旬に手摘みで収穫され、柔らかく圧搾するためにワイナリーに運ばれます。モストは選ばれた酵母で接種され、約15℃の温度でステンレススチールの容器で発酵されます。アルコール発酵が終了してから数ヶ月後、プロセッコ ラ マルカ スペリオーレ エクストラ ドライは、シャルマ方式でオートクレーブと呼ばれるステンレススチールの容器でスパークリングワインにされます。二次発酵の後、プロセッコ ラ マルカは等圧で瓶詰めされ、市場に出されます。 "ペアリング: プロセッコ ラ マルカ スペリオーレ エクストラ ドライは、アペリティフとして最適で、軽い前菜や魚料理と完璧に合います。保存: 16-18℃で保存 アルコール度数: 11.0% ヴィンテージ: 2022 呼称: プロセッコ DOCG 熟成: 瓶内。