ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ・DOC・アマービレ・クレト・キアルリ

ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ・アマービレは、有名なワイナリーであるクレト・キアルリによって生産されており、エミリア・ロマーニャ地方の典型的な製品の一つです。ランブルスコのブドウは収穫され、圧搾のためにワイナリーに運ばれます。その後、果汁は皮と接触し、36時間の短いマセレーションを受け、皮から香りと色が果汁に移り、鮮やかな赤色になります。ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ・アマービレは皮から分離され、18℃から20℃で発酵を続け、その後、密閉タンクでの二次発酵またはスパークリング化が行われます。ペアリング: ランブルスコ・グラスパロッサ・アマービレ・クレト・キアルリは、エミリア料理の典型的なメニューやデザートワインとして適しています。保存方法: 16-18℃で保存 アルコール度数: 08.0% 呼称: ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロDOC 熟成: ボトル内