説明
タルタル用バットゥータは、成牛の選ばれた肉を使用しており、すでにナイフでのみカットされているため、中程度の大きさの繊維を持ち、ブレンダーにはかけられていません。これにより、肉のジュースと特性を保つことができます。タルタルは、最も適した肉の部位であるサーロインを選んだ後、肉屋が直接カットし、すぐに真空パックされ、新鮮さを30日間も保証し、特に肉の特性を失わないようにしています。タルタルは、エクストラバージンオリーブオイル、ケッパー、卵黄で味付けして提供されます。<p>{{widget type="Amasty\Faq\Block\Widgets\QuestionsList" block_title="よくある質問" widget_type="2" short_answer_behavior="0" limit_short_answer="999999" show_ask="0" questions="eyI0Ijp7Im9yZGVyIjoxfSwiNSI6eyJvcmRlciI6Mn0sIjEwMyI6eyJvcmRlciI6M319"}}</p> ペアリング: ナイフでカットされたバットゥータは、一般的に中程度のフルーティーなエクストラバージンオリーブオイル、卵黄、ケッパー、ウスターソース、コショウで味付けされ、好みに応じてパルミジャーノ・レッジャーノのスライスやトリュフを加えることができます。適したワイン: Pas Opere Bellavista、静かなワインの場合はChardonnay Azienda Monte Alto。 保存: 製品は真空パックされており、冷蔵庫で保存すれば購入後20〜30日後でも楽しむことができます。 加工: タルタル用バットゥータは、タルタルのために特別に選ばれた成牛から得られた部位で、生のままナイフでカットされた肉です。サーロインは牛のもも肉の最も広い部分で、脂肪や不純物を取り除き、ナイフで非常に小さなキューブにカットされてから真空パックされます。到着したら袋を開け、お好みで味付けし、新鮮さを存分に楽しんでください。 熟成: 25