ヤギのクレセンツァ 1 Kg

ヤギのクレセンツァは、柔らかい生地のチーズで、その繊細でクリーミーな味わいが特徴です。新鮮なヤギのミルク、塩、レンネットを使用して作られ、防腐剤は一切使用していません。その柔らかく塗りやすい食感は、前菜、サラダ、サンドイッチ、ピザなど様々な料理に最適です。消化が良いため、乳糖不耐症の方や軽めの食事を好む方にとって優れた選択肢です。また、製造に使用されるヤギのミルクは、カルシウムや高品質のタンパク質が豊富で、独自の栄養特性をチーズに与えます。保存に関しては、ヤギのクレセンツァを冷蔵庫で約4°Cの温度で保存し、購入後数日以内に消費することをお勧めします。長期間保存したい場合は、部分的に冷凍し、使用前に徐々に解凍することが可能です。 ペアリング: ヤギのクレセンツァは新鮮でクリーミーなチーズで、多くの料理に使用できます。このチーズにぴったりのペアリングは、アカシアや栗の蜂蜜で、その繊細でわずかに酸味のある味を引き立てます。料理では、ヤギのクレセンツァを使って、トマトと新鮮なバジルをのせたクロスティーニのような美味しい前菜を作ったり、ラビオリやトルテリーニのような新鮮なパスタを詰めたりすることができます。また、クロスティーニに塗るクリームやサンドイッチの具材としても使用できます。 保存: 冷蔵庫で保存 その他: ヤギのクレセンツァ100gあたりの栄養成分表: - カロリー: 264 kcal - タンパク質: 18.5 g - 脂肪: 21.5 g - 炭水化物: 0.5 g - 食物繊維: 0 g - 糖類: 0.5 g - ナトリウム: 0.5 g - コレステロール: 70 mg