説明
La Casaraが製造し、市場で成功を収めている、かわいらしくてとても美味しいチーズです。低温殺菌された牛乳から、朝のカードを使用して作られ、新鮮さとクリーミーさのすべての特徴を持っています。Brontolonはヴェネト語で「不平を言う人」を意味します。ゴルドーニの有名な喜劇「Sior Todaro Brontolon」を覚えていますか？ さて、これは乳酸発酵中に特に活発であることから来ています。実際、チーズの生地は特に目立ちます。その白黒の模様は、由来する牧場の牛の毛皮を思わせるもので、独特です。
成分
低温殺菌された牛乳、塩、レンネット。E235で外皮を処理。外皮は食用ではありません。
アレルゲン: ラクトース0.1%未満
アレルゲンなし
栄養分析
注意
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