オッチェッリ・アル・バローロ 300g

ベッピーノ・オッチェッリはイタリアで最も偉大なチーズ熟成者の一人として認められています。この製品では、彼の故郷であるピエモンテの伝統をファリリアーノ (CN) に持ち込んでいます。 オッチェッリ・アル・バローロは、硬質の牛乳と山羊乳のチーズで作られています。製造後すぐにヴァルカソットのセラーで数ヶ月熟成され、その後バローロの搾りかすの中で2ヶ月間寝かされます。 オッチェッリ・アル・バローロ: 受賞歴 専門家によるテストで、この素晴らしいチーズはセラーの木の板の上で熟成され、その後コンソルツィオの許可を得てバローロワインで熟成され、スローフードによってイタリアで最高の酔っ払いチーズとして表彰されました。