説明
アルジャーノ - ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2018 DOCGは、サンジョヴェーゼの卓越性とトスカーナのワイン造りの伝統を体現する象徴的な赤ワインです。栽培地域 このブルネッロは、トスカーナ州モンタルチーノの中心に位置するアルジャーノのブドウ畑から来ています。ガレストロ粘土質の土壌と海風の影響を受けた穏やかな気候が、サンジョヴェーゼの栽培に理想的な条件を作り出しています。栽培方法 アルジャーノは、土壌の質と生物多様性を保護するために持続可能な方法を採用しています。ブドウ畑の管理では、侵襲的な化学物質の使用を排除し、自然のバランスと環境への配慮を重視しています。名称 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG ブドウ品種と技術的特徴 ブドウ品種：100% サンジョヴェーゼ 醸造：手摘みで収穫したブドウを、温度管理されたセメントタンクで発酵させます。熟成：スラヴォニア産オーク樽で30ヶ月、その後ボトルで12ヶ月の追加熟成。アルコール度数：14% テイスティングノート 色：ガーネットの反射を持つ濃いルビーレッド。香り：熟したチェリー、乾燥プラム、甘いスパイス、革とバルサミコのニュアンスを持つ複雑なブーケ。味わい：エレガントで調和の取れた味わい、シルクのようなタンニンと新鮮な酸味。赤い果実とスパイスの余韻が長く続きます。料理のペアリング トスカーナの伝統料理にぴったりです： 甘辛いイノシシ料理 黒トリュフの牛フィレ肉 アヒルのラグーのピーチ ピエンツァの熟成ペコリーノ チーズ 赤ワインで煮込んだ仔牛の頬肉 興味深い点 1580年に設立されたアルジャーノは、モンタルチーノの歴史的なワイナリーの一つです。4世紀以上の経験を持ち、伝統と革新を組み合わせたワインの生産で際立っており、ブルネッロの真の表現を提供しています。