Terracanta - LAVIGNA 2022 | Lazio IGT

栽培地域: Lavigna 2022は、ラツィオの海岸に向かって広がるアグロ・ロマーノの谷間に位置する、ラツィオ火山の麓にあるTerracanta社によって生産されています。栽培方法: Terracantaは、36年以上の経験を持ち、持続可能性と土壌の健康に大きな注意を払ったバイオダイナミック農法を採用しています。収穫は手作業で行われ、ブドウの厳選が保証されています。名称: ラツィオ・ビアンコIGT ブドウ品種と技術的特徴: ブドウ品種: トレッビアーノ・ローザ、トレッビアーノ・トスカーノ、トレッビアーノ・ヴェルデ、トレッビアーノ・アブルッツェーゼ、ベッローネ、マルヴァジア・ディ・カンディア、マルヴァジア・プンティナータ、そしてこのヴィンテージではわずか2%のモンテプルチアーノを含むブレンドで、古いブドウ畑から収穫されています。醸造: ブドウは数ヶ月間アンフォラで共発酵されます。ワインは無濾過・無清澄で瓶詰めされ、その自然な完全性を保っています。アルコール度数: 12.5% テイスティングノート: 色: ラベルには「白ワイン」と記載されていますが、ワインは明るいロゼ色をしています。香り: 白い果肉の果物と新鮮な花の香りを伴うフルーティーでフローラルなアロマ。味: 新鮮で活気があり、心地よい酸味と調和のとれたフィニッシュ。料理とのペアリング: Lavigna 2022は魚料理、軽い前菜、新鮮なチーズとよく合います。豆知識: ラベルには「白ワイン」と記載されていますが、Lavigna 2022はロゼ色をしており、これはモンテプルチアーノを含む様々なブドウ品種の共発酵の結果です。