呼称: Barbera d'Alba Superiore DOC 品種: 100% Barbera 名前: Barbera Superiore アルコール度数: 14.5° 容量: 0.75L 生産地域: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italia 説明: 醸造中、約10〜12日間、木製のタンクで頻繁にリモンタージュを行いながら、帽子を浮かせた状態でのマセラシオンを行います。マロラクティック発酵はステンレスで自然に行われます。25〜50hlのスラヴォニア産オーク樽、Garbellottoで熟成され、木樽での熟成期間は各ヴィンテージのニーズに応じて変動し、水平に寝かせた瓶で約6ヶ月間熟成されます。色は濃いルビーレッドです。香りはアマレーナとスピリッツに漬けたチェリーのノートがあります。口に含むと、熟した果実の素晴らしい持続性があり、調和しています。おすすめのペアリングは、クラシックなピエモンテ料理や風味豊かな料理、特に肉料理です。提供温度は16〜18°Cです。
€ 19.00
説明
呼称: Barbera d'Alba Superiore DOC 品種: 100% Barbera 名前: Barbera Superiore アルコール度数: 14.5° 容量: 0.75L 生産地域: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italia 説明: 醸造中、約10〜12日間、木製のタンクで頻繁にリモンタージュを行いながら、帽子を浮かせた状態でのマセラシオンを行います。マロラクティック発酵はステンレスで自然に行われます。25〜50hlのスラヴォニア産オーク樽、Garbellottoで熟成され、木樽での熟成期間は各ヴィンテージのニーズに応じて変動し、水平に寝かせた瓶で約6ヶ月間熟成されます。色は濃いルビーレッドです。香りはアマレーナとスピリッツに漬けたチェリーのノートがあります。口に含むと、熟した果実の素晴らしい持続性があり、調和しています。おすすめのペアリングは、クラシックなピエモンテ料理や風味豊かな料理、特に肉料理です。提供温度は16〜18°Cです。