シャトー・ド・シャミイ「レ・ビュルナン」モンタニー・プルミエ・クリュ 2020

呼称: モンタニー・プルミエ・クリュ 品種: 100% シャルドネ 名前: レ・ビュルナン アルコール度数: 13° 容量: 0.75L 生産地域: シャミイ、ブルゴーニュ、フランス 説明: 醸造は圧搾後、12〜24時間デカントした後に発酵に移ります。熟成はブルゴーニュ樽で行われ、瓶詰め前に濾過されます。色は麦わら色です。香りには桃やミラベルのノートがあり、ミネラル感が伴います。口に含むと美しい包み込みとミネラル感があり、塩味のあるフィニッシュです。おすすめのペアリングはシーフード、サーモンやマグロのような脂のある魚、柔らかい甘いチーズ、パスタ、ハムです。推奨温度: 8-10°C