呼称: シチリアDOCネロ・ダヴォラ 品種: 100% ネロ・ダヴォラ 名称: サンタンセルモ・ネロ・ダヴォラ アルコール度数: 13.5° 容量: 0.75L 生産地域: モンテ・ヤトの麓、モンレアーレ（PA）、シチリア、イタリア 説明: 手摘みで収穫されたブドウを使用し、伝統的な方法で醸造されます。アルコール発酵は温度管理された状態で行われます。熟成は、最初にステンレススチール容器で約5〜6ヶ月、その後バリックでさらに3ヶ月行われます。瓶内での熟成は約5〜6ヶ月です。色はルビーレッドで、透明なカーミンの反射があります。香りはフルーティー、フローラル、ベジタル、スパイシーで、チェリーやベリー、枯れた紫の花、松やバルサミコの香り、リコリス、松、ルバーブのノートが感じられます。口に含むと、ドライで温かく、適度にフレッシュでタンニンがあり、バランスが取れていて、強く、持続的で調和の取れた味わいです。香りで感じたものと同じ風味が口の中に広がります。このワインは島の力強さ、個性、地域性を示すことができるワインです。おすすめのペアリングは、グリルした肉、ステーキ、ハーブを使ったオーブン焼きのラム、ジビエ、熟成チーズです。提供温度: 16-18°C
€ 11.50
説明
呼称: シチリアDOCネロ・ダヴォラ 品種: 100% ネロ・ダヴォラ 名称: サンタンセルモ・ネロ・ダヴォラ アルコール度数: 13.5° 容量: 0.75L 生産地域: モンテ・ヤトの麓、モンレアーレ（PA）、シチリア、イタリア 説明: 手摘みで収穫されたブドウを使用し、伝統的な方法で醸造されます。アルコール発酵は温度管理された状態で行われます。熟成は、最初にステンレススチール容器で約5〜6ヶ月、その後バリックでさらに3ヶ月行われます。瓶内での熟成は約5〜6ヶ月です。色はルビーレッドで、透明なカーミンの反射があります。香りはフルーティー、フローラル、ベジタル、スパイシーで、チェリーやベリー、枯れた紫の花、松やバルサミコの香り、リコリス、松、ルバーブのノートが感じられます。口に含むと、ドライで温かく、適度にフレッシュでタンニンがあり、バランスが取れていて、強く、持続的で調和の取れた味わいです。香りで感じたものと同じ風味が口の中に広がります。このワインは島の力強さ、個性、地域性を示すことができるワインです。おすすめのペアリングは、グリルした肉、ステーキ、ハーブを使ったオーブン焼きのラム、ジビエ、熟成チーズです。提供温度: 16-18°C