カッペラッチ・アッラ・ズッカ（300グラム）

カッペラッチ・アッラ・ズッカ NB: チェレスティーノの生パスタの配送は、通常、前週の日曜日までに受け取った注文に対して火曜日に行われます。便利な300グラムのパックまたは1200グラム（300グラム x 4）のパックをお試しください。制御された雰囲気で冷蔵庫で簡単に保存できます。受取人は配達時に必ず在宅していることを確認してください。カッペラッチ・ディ・ズッカは、エミリアの伝統的な秋のクラシック料理で、かぼちゃの甘さとグラナ・パダーノDOPの豊かな風味を組み合わせた美味しい特製料理です。材料：パスタ生地48%：小麦粉タイプ“00”、卵27%、デュラム小麦のセモリナ。詰め物52%：調理済みかぼちゃ60%、グラナ・パダーノDOP（牛乳、塩、レンネット、保存料：卵由来リゾチーム）、パン粉（小麦粉タイプ“0”、ビール酵母、塩）、砂糖、塩、ナツメグ。含まれる可能性があります：大豆、ルピナス、マスタード。調理方法：たっぷりの塩を加えた沸騰したお湯で3〜4分間茹で、クラシックなバターとセージのソースまたはお好みのソースで和えてください。