手作りインペリアルスープ (500 gr.)

インペリアルスープ - 本物の農家の特産品 注意: インペリアルスープは毎週火曜日（製造当日）のみ発送されます。前日の日曜日の夜までに受け取った注文に限ります。イタリア国内のみ インペリアルスープはエミリア＝ロマーニャ州の農家の伝統料理で、特にモデナとボローニャの地域で人気があります。この料理は、セモリナ粉、卵、すりおろしたパルミジャーノ、モルタデッラ、少量のバター、ナツメグで作られます。これらの材料を混ぜ合わせた生地を天板に広げ、オーブンで焼きます。 材料: 卵 バター パルミジャーノ・レッジャーノ DOP セモリナ粉 ナツメグ 他には何もありません。 味わい方: インペリアルスープは伝統的に温かくして、カポンのブロードや肉のブロードに入れて楽しみます。セモリナの金色のキューブの繊細で豊かな味わいを引き立てます。内側が柔らかく、外側が少しカリッとした一口サイズのスープは、温かいブロードを吸い込み、心地よい食感のコントラストを提供します。22ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノ DOPをたっぷりと振りかけることをお勧めします。特に寒い日には、湯気の立つブロードと柔らかい生地が快適さと味わいをもたらします。軽い白ワインと一緒に楽しむと、味覚の体験が完成します。生産はボッテガ・デッラ・パスタで行われます。