トスカーナ産プロシュート DOP 骨なし 8Kg 丸ごと

骨なしのトスカーナ産生ハムは、イタリアの伝統的な味わいを持つクラシックな製品です。職人技で作られ、8kgの丸ごとで骨なしで提供されます。トスカーナ産生ハムの塩漬けは、塩、コショウ、天然の香料を使用した乾燥法で行われます。その後、スグナ、麦粉または米粉、塩、コショウ、天然の香料で構成されたペーストで肉の露出部分を覆うスグナ塗りが行われます。トスカーナ産生ハム DOP の塩漬けから販売までの熟成期間は10ヶ月以上でなければなりません。最終重量が7.5〜8.5kgのハムに適用されます。スライスおよび包装用のハムはさらに2ヶ月熟成させる必要があります。DOPの規定された特性に適合すると見なされたハムには、焼印が押されます。この素晴らしいトスカーナ産骨なしプロシュートをお見逃しなく！今すぐカートに追加し、48時間以内にお届けします！ ✅24/48時間冷蔵配送 ✅保護原産地呼称 ✅100%トスカーナ産の高品質製品 ✅14日以内の無料返品 ✅欠陥に対する返金保証 ✅クレジットカード、Paypal、銀行振込、Amazon Pay、暗号通貨での支払い ✅UPSによるヨーロッパおよびアメリカへの配送 生ハムの外観と味 私たちのトスカーナ産プロシュートは、丸みを帯びた形状で、上部がアーチ状になっており、重量は9〜11kgです。スライスの色は鮮やかな赤から淡い赤まで変化し、筋肉内脂肪はほとんどありません。味は繊細で、適度な塩味があり、熟成による特徴的な香りがあります。 私たちのトスカーナ産プロシュート DOP をオンラインで購入するのは簡単です。「カートに追加」をクリックし、配送情報を入力するだけです。そうすれば、指定された住所にトスカーナ産生ハムが発送され、オンラインで最高のトスカーナ産サラミの一つを受け取ることができます。トスカーナ産プロシュートの配送は承認後24/48時間以内に行われます。支払い方法には代金引換も可能です。 トスカーナの伝統 サラミ製品に関しては、間違いなく生ハムが王様です。このプレゼンテーションの次の部分は、トスカーナ産プロシュート DOP コンソーシアムで利用可能な文書から抜粋されています。私たちの製造会社は、その設立以来のメンバーです。 「トスカーナでは、人々、動物、植物が形、言葉、感情を持ち、色や喜びを表現しています。歴史と伝統への情熱が、日々の小さなことから大きなことまで、すべての行動を導いています。トスカーナでの創造のプロセスは常に「儀式」としての価値を持ちます。畜産業、トスカーナの特徴的な活動においても、この儀式への情熱が見られ、進歩と技術が生産物の元々の歴史的価値に影響を与えていないことを示しています。トスカーナの豚の飼育は、農村と農業の両方に起源を持ち、その結果として得られる製品は、現在も本物の特性、味、風味を保持し、優れた結果をもたらしています。トスカーナの食品生産に求められる純粋なシンプルさは、その生ハムにも生きており、肉の熟成において太陽と風の強い味を組み合わせています。保護の典型的な香りは、レントスキ、ミルト、ジュニパー、製造者のレシピの秘密の成分で豊かです。自然、気候、製造者の情熱が、元々異なるトスカーナ産生ハムの味を創り出し、維持することができました。」 1996年に保護原産地呼称（DOP）の正当な評価を受け、コンソーシアムのメンバーは1997年9月から生産の開始が保護されていると宣言しました。 保護原産地呼称 自然、気候、製造者の情熱が、元々異なるトスカーナ産生ハムの味を創り出し、維持することができました。トスカーナの豚の飼育と加工技術の特徴的でユニークなアイデンティティを保護するために、1990年にトスカーナ産プロシュートコンソーシアムが設立されました。 DOPであることの重要性 保護原産地呼称を持つトスカーナ産プロシュートの生産は、コンソーシアムのすべてのメンバーのトスカーナの食品伝統へのコミットメントと尊重によって可能になっています。彼らは生産規則で定められた正確なルールに誇りを持って従うことを決定しました。豚は、トスカーナおよびD.O.P. パルマとサン・ダニエーレのサーキットに含まれる地域で生まれ、飼育され、肥育され、屠殺された場合にのみ選ばれます。動物は少なくとも9ヶ月で、生体重が144〜176kgでなければなりません。消費者に質の高い保証された製品を提供するために、動物には飼育者によって承認された消えないタトゥーと屠殺者のマークが必要です。処理は、新鮮な脚（冷凍脚は許可されていません）から分離され、トスカーナ地域でのみ行うことができます。塩漬けは、地域特有の海塩、コショウ、天然の香料を使用した乾燥法で行われます。その結果得られる味は、すでに有名なトスカーナ産プロシュートの特徴的なものです。繊細でありながら、トスカーナの独特の香りで巧みに豊かにされた味わいです。生産全体の管理は、農業・林業政策省によって認可された管理機関によって行われます。この正確な手順に従うことで、少なくとも1年間の熟成後に得られたハムは、トスカーナ地域を描いたコンソーシアムの最終的な焼印を受けます。私たちの骨なしトスカーナ産プロシュートは、オンラインで販売されています。