4ヶ月熟成ゴーラ（ホール）

Del Santeの4ヶ月熟成ゴーラは、最も古いエミリアのノルチーナ伝統の一部であるサルーミです。非常に美味しく、風味豊かで、昔ながらの味を保っています。実際、他のDel Sante製品と同様に、手作業で加工され、何も追加されません！イタリア産DOP豚の高級肉を使用しており、熟成製品の最終的な品質の高さを保証します。伝統に従い、まずカットを準備し、その後製品に塩を加え、胡椒を振ります。次に、非常に薄いラードの層で覆い、塩と胡椒で4ヶ月間熟成させます。