Beneventano IGP "ヴィーノ ロッソ アニマ" - Vigne Storte

Beneventano IGPの名称を持つヴィーノ ロッソ アニマは、熟した赤い果実の香りがします。その味は辛口で、豊かで調和のとれたものです。この赤ワインはカンパーニャ地方から来ており、Vigne Storte社によって生産されています。この会社は約10ヘクタールの土地を所有しています。厳しい労働、献身、ブドウ畑と生産への配慮が、豊かな風味と香り、高品質の製品を生み出しています。 この赤ワインは、20〜25日間の果皮との接触を伴うステンレス鋼での醸造プロセスを経ます。発酵は15〜17℃の温度で行われます。熟成はステンレス鋼で行われ、その後2ヶ月間バリックで、さらにステンレス鋼と瓶で6ヶ月間行われます。