ハーブで熟成されたパンチェッタ 400g

Corrado Benedettiのハーブで熟成されたパンチェッタは、忘れられない感覚的な体験を提供します。丁寧にトリミングされた後、少なくとも90日間熟成されます。その後、手作業で様々な粒胡椒、香料、モンティ・レッシーニのハーブでスパイスが施されます。外観はスパイスの暗い色合いと、肉のピンク色のタッチが白い脂肪部分とバランスを取っています。スパイシーな香りとジュニパーの香りが漂います。口に入れると柔らかく、軽いハーブとガーリックの風味を感じさせます。