トマ・ディ・カプラ・ヴァルジェローラ 200g

オロビエ・ヴァルテッリーナのアルプスのヤギのトマは、厳選された生ヤギ乳で作られた希少な品質の製品です。このチーズは、オロビエ・アルプスの純粋な空気と手つかずの牧草地が豊かで本物の味を乳に与える、ユニークな山岳環境で生まれました。地域のチーズ職人たちは、放牧中の動物の健康に細心の注意を払い、伝統的な道具を使用してこの貴重な乳を加工します：銅製の鍋や木製の道具、古来の習慣に従って。この手工芸的なプロセスは製品の完全性を保ち、独特のヤギの香りを持ち、甘い斜面で自由に食べるヤギを思い起こさせる甘いノートが特徴のチーズを提供します。オロビエ・ヴァルテッリーナのアルプスのヤギのトマは、単なるチーズ以上のものであり、一口ごとに地域の本質を閉じ込めています。伝統、自然、職人技の物語を語ることができる、本物でニッチな製品を求める人に最適です。