トマ・ディ・カプラ・ヴァルジェローラ 500g

アルプス・オロビエ・ヴァルテッリーナ産の500gのトマ・ディ・カプラは、無垢な牧草地からの生山羊乳で作られた優れたチーズです。アルプス・オロビエの中心で作られたこの500gの形状は、山の新鮮な空気と豊かな植生が濃厚で純粋な味わいの乳を生み出す、独特な地域の豊かさと本物らしさをすべて包み込んでいます。地元のチーズ職人たちは、伝統を尊重する専門家であり、銅製の鍋や木製の道具などの古い道具を使ってこの貴重な乳を加工し、製品の質を高める技術を生かしています。その結果、自然の牧草地で育った山羊が食べる草を思わせる、微妙な甘いノートを持つ、独特の山羊の風味を持つチーズが生まれます。アルプス・オロビエ・ヴァルテッリーナ産の500gのトマ・ディ・カプラは、単なるチーズではなく、自然と職人技の伝統の結びつきを反映した本物です。情熱、地域、古代の知識の物語を語ることができる、独占的な製品を食卓に持ち込みたい方に最適です。