説明
このフードボックスに含まれるもの サレントのボンバ I Contadini: 辛いペペローニとトマトで作られたこのソースは、伝統の味を持っています。ペペローニは5月末に栽培され、短期間塩漬けにされます。材料：辛いペペローニ、甘いペペローニ、エクストラバージンオリーブオイル、ひまわり油、ドライトマト、天然塩、リンゴ酢、レモンジュース。 焦がし小麦のオレキエッテ Manta (500g): プーリアの伝統的な料理であるオレキエッテは、伝統的な調理法で「ストラスチナーテ」とも呼ばれます。焦がし小麦で作られたこれらのオレキエッテは、もともと貧しい材料でしたが、今日ではその独特のスモーキーな香りで高く評価されています。粗くて多孔質の食感があり、あらゆるソースを引き立てます。材料：デュラム小麦セモリナ46%、全粒デュラム小麦セモリナ46%、トースト小麦粉8%。 チーメ・ディ・ラーパのペスト I Contadini (230gの瓶2個): サレントの品種であるチーメ・ディ・ラーパは、手で洗浄され、下処理され、エクストラバージンオリーブオイルと一緒に細かく挽かれ、パスタの多孔質とよく合う調味料を作ります。材料：チーメ・ディ・ラーパ、エクストラバージンオリーブオイル、唐辛子、ニンニク、リンゴ酢、天然塩、レモンジュース。 エクストラバージンオリーブオイル Antico Frantoio Muraglia (250ml): ペランザーナオリーブから作られ、非常に低い酸度とバランスの取れた繊細な味を持っています。トマト、ルッコラ、ラディッシュ、アーティチョークの鮮やかな香りがし、口に含むと新鮮で生き生きとした香りを完全に確認できますが、苦味や辛味が過剰になることはありません。材料：100%ペランザーナオリーブ。 ネーロ・ディ・トロイア プーリア IGP Valentina Passalacqua (750ml): ガルガーノ公園の中心で生まれた力強いワインで、手摘みで収穫されたブドウから作られています。ルビー色に紫の反射があり、温かくフルーティーでスパイシーで丸みのある味わいです。品種：100%ネーロ・ディ・トロイア。 Visore Ventuno VRツアー 各エクスペリエンスボックスには、特別に作成されたマルチメディアコンテンツを通じて、イタリアの地域をバーチャルツアーで体験できる特別なビューワーが含まれています。ここで、イタリア製の食文化の卓越性が生き生きと表現されます。