説明
ヘンプシード粉：何かとその消費方法 一般的に「ヘンプ粉」として知られていますが、正確には「ヘンプシード粉」と呼ぶべきです。実際には、ヘンプシードを挽いてふるいにかけて得られます。 したがって、自然食品であり、その豊富な栄養価と特に伝統的な小麦粉と比較した場合の利点で評価されています。 Dolomiti BioHempのヘンプ粉は、ドロミテで栽培されたヘンプシードから得られた有機栽培の食品であり、人間や環境に有害な物質を使用していません。したがって、健康的で自然な食生活を送りたい人に適した製品です。 さらに、その特有の風味と特定の特性により、食物不耐症を持つ人や特定の食事療法を行っている人にも適しています。たとえば、ビーガンやベジタリアン、または生食主義の食事の材料として使用できます。 ヘンプ粉にはグルテンが含まれていますか？ 全く含まれていません！ヘンプ粉にはグルテンが全く含まれていません。構成するタンパク質にはグルテニンもグリアジンも含まれていません。したがって、グルテンに対する軽度から重度の不耐症を持つ人や、セリアック病を患っているためグルテンを含む食品を避けなければならない人にとって理想的です。 これらすべての場合において、ヘンプシード粉は本当に健康に良いものであり、伝統的な材料の優れた代替品であり、美味しい食品を作ることができます。グルテンフリーのレシピはほぼ無限で、あらゆる味を満たすことができます。甘いものや塩辛いもの、焼き菓子や新鮮なものの愛好者は、最も洗練された味覚にも合う美味しい食品を常に見つけることができます。 栄養価と主要な栄養素 ヘンプシード粉がますます評価されるもう一つの理由は、その栄養価が非常に貴重で、市場で最も完全で健康的な粉の一つであることです。 Dolomiti BioHempのヘンプ粉100グラムに含まれる主要な栄養素を見てみましょう： 28.4グラムのタンパク質、主要なエネルギー栄養素 58グラムの食物繊維、非常に高い含有量であり、腸の健康にとって非常に重要です 10.9グラムの脂肪、そのうち0.9グラムは飽和脂肪で、オメガ6とオメガ3の比率は3:1です 46.6グラムの炭水化物、単純糖の形で 7.00 mgのナトリウム、さらに鉄、マグネシウム、カリウム、亜鉛などの他のミネラルも含まれています ヘンプ粉は、私たちの体に必要なすべての必須アミノ酸を含む数少ない自然食品の一つでもあります。 さらに、00タイプの小麦粉と比較すると、ヘンプ粉のカロリーは20%以上低く、主にタンパク質から供給され、複雑な炭水化物からではありません。 特性と重要な利点 主な特性は、その特別な栄養組成に由来します。オメガ3とオメガ6の豊富さは、心臓、循環、脳の最適な機能を助け、ヘンプ粉を私たちの体全体の優れた抗酸化物質にします。Dolomiti BioHempのヘンプ粉は、免疫系を強化し、心血管の不調を予防するのに役立ちます。 一方、食物繊維の豊富な存在は、腸の規則性を促進し、コレステロールの適切なレベルの維持にも役立ちます。さらに、ヘンプ粉を摂取することで、血糖指数が調整され、最適な値を維持する傾向があります。 しかし、利点はこれだけではありません。一般的な小麦粉と比較して、カロリーが少なく、低カロリーの食事を必要とする人にも適しています。また、消化しやすく、一部の穀物粉、例えば大豆粉よりも消化しやすいです。 最後に、ヘンプ粉の利点の一つは、優れた植物性タンパク質源であり、ベジタリアンやビーガンの食事を補完するための貴重なエネルギー源であることです。 ヘンプ粉には禁忌がありますか？ 健康的で自然で安全：これがヘンプ粉を最もよく表す3つの形容詞です。したがって、禁忌はほとんどありません。さらに、現行の法律に従ってTHCを含まず、完全に合法であり、精神活性効果を引き起こしません。 したがって、その消費に対する制限は非常に少ないです。摂取できないのは、非常にまれなヘンプアレルギーの人だけです。 特に敏感な人では、消化不良、下痢、または軽度の痙攣が発生することがありますが、これは製品の過剰摂取によるものです。これらは一時的な不快感であり、容易に解消され、ほとんどの場合、製品の責任ある消費で予防できます。 妊娠や授乳などの特定の病状や状態に関連する疑問がある場合は、専門医の意見を常に求めることをお勧めします。 軽くて美味しいレシピでヘンプ粉を使う方法 ヘンプ粉の使い方がわからない場合は、いくつかの美味しい提案を紹介します。 まず、スープやプリンの自然な増粘剤として使用したり、食品に粉をまぶしたりすることができます。また、グルテンフリーやビーガンの多くのレシピの基本的な材料でもあり、たとえばヘンプバーガーやヘンプ豆腐の作成に使用されます。 スムージーやジュースの愛好者には、タンパク質補給としてヘンプシード粉を数杯加えることをお勧めします。推奨される量は、1人あたり1日最大2〜3杯です。 しかし、最も普及しているのは、ヘンプ粉を使った焼き菓子のレシピです。私たちのヘンプ粉を使って、パン、クッキー、自家製パスタ、ケーキ、甘いものや塩辛いものを作ることができます。 優れた発酵のために、他の種類の粉と混ぜて最低量（約10％）をお勧めします。セリアック病の人向けの製品を作りたい場合は、ヘンプ粉だけを使用できます。その繊細な味わいとナッツの風味が、どんな料理も特に美味しくします。 つまり、ヘンプ粉を使ったビーガン、ベジタリアン、エスニック、または伝統的なレシピは本当に無限であり、創造力を自由に発揮できます。