베르가못 리조또

준비

1. 단계 1 / 6

   양파 1/4를 다지고 버터 한 조각과 함께 팬에 넣어 부드럽게 볶습니다.

2. 단계 2 / 6

   양파가 투명해지면 쌀을 넣고 몇 분간 볶습니다.

3. 단계 3 / 6

   따뜻한 육수를 붓고 소금을 한 꼬집 넣습니다.

4. 단계 4 / 6

   쌀이 모든 액체를 흡수할 때까지 저어줍니다.

5. 단계 5 / 6

   쌀이 완전히 익을 때까지 육수를 계속 추가하고 저어줍니다. 약 18분이 소요됩니다.

6. 단계 6 / 6

   리조또를 불에서 내리고 카스텔마뇨와 곱게 간 베르가못 껍질을 넣어 섞습니다.

일반 정보

분석

다량 영양소 (100 gr)