병아리콩을 기본으로 한 피아딘과 크레스펠의 중간 형태인 '세실'을 빠르고 쉽게 만드는 레시피입니다. 빠른 점심 식사나 유당 불내증이 있는 분들에게 적합합니다.
그릇에 삶은 병아리콩, 밀가루, 물을 넣고 섞는다.
모든 재료가 고르게 섞일 때까지 갈아준다.
논스틱 팬을 달군 후 반죽 한 국자를 붓는다.
양면을 각각 약 2-3분간 노릇노릇하게 굽는다.
남은 반죽도 같은 방법으로 반복한다.
블렌더
논스틱 팬
세실은 야채, 치즈, 살라미 등 원하는 재료로 속을 채워 즐길 수 있습니다.
Italia, Emilia Romagna
| 에너지 (kcal) | 242.04 |
| 탄수화물 (g) | 39.18 |
| 그중 당류 (g) | 2.27 |
| 지방 (g) | 2.8 |
| 포화 지방 (g) | 0.36 |
| 단백질 (g) | 13.46 |
| 섬유 (g) | 7.91 |
| 세일 (g) | 0.01 |
