토마토 수프 위에 바삭한 대구

준비

1. 단계 1 / 9

   절인 대구 필레를 준비하고 뼈를 제거하세요.

2. 단계 2 / 9

   대구를 3/4 조각으로 자르세요.

3. 단계 3 / 9

   냄비를 준비하고 튀김용 기름을 부으세요.

4. 단계 4 / 9

   미리 손질한 대구를 밀가루에 담그세요.

5. 단계 5 / 9

   냄비에 기름을 넣고 기름이 뜨거워질 때까지 기다리세요.

6. 단계 6 / 9

   대구를 기름에 담그고, 황금빛이 될 때 거품기로 대구를 꺼내세요.

7. 단계 7 / 9

   접시에 토마토 수프를 놓고, 원형 틀을 사용하여 모양을 잡으세요.

8. 단계 8 / 9

   이제 토마토 수프 위에 대구를 올리세요.

9. 단계 9 / 9

   신선한 바질과 생 올리브 오일을 약간 뿌려 장식하세요.

팁

• 프라이팬

• 냄비

일반 정보

분석

다량 영양소 (100 gr)