Cebiche de ostras는 생선회를 좋아하는 사람들에게 진정한 별미입니다. 신선한 굴은 다진 아히 베르데, 갓 간 백후추, 라임 즙, 얇게 썬 적양파, 신선한 생강을 기본으로 한 소스에 절여집니다. 이 요리는 페루에서 유래되었으며, 더운 여름날에 즐기기에 완벽합니다. 신선하고 가벼우며 독특한 맛을 지닌 cebiche de ostras는 강렬한 맛과 향의 조합으로 손님들을 사로잡을 것입니다.
굴을 깨끗이 씻고 열어 마리네이드와 함께 서빙 접시에 놓습니다. 마리네이드는 라임 즙, 고추, 백후추를 섞어 만듭니다.
얇게 썬 적양파와 신선한 생강으로 장식합니다.
날카로운 칼
고기 다지기
신선하게 섭취
Cebiche는 페루 요리의 대표적인 요리입니다.
| 에너지 (kcal) | 60.63 |
| 탄수화물 (g) | 10.85 |
| 그중 당류 (g) | 10.85 |
| 지방 (g) | 0.51 |
| 포화 지방 (g) | 0.1 |
| 단백질 (g) | 1.41 |
| 섬유 (g) | 4.91 |
