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Pollo Del Diavolo Buono

Pollo Del Diavolo Buono

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Pollo Del Diavolo는 칼라브리아 전통의 맛있고 매운 요리입니다. 닭고기는 올리브 오일, 로즈마리, 오레가노, 타임, 소금 혼합물에 절여져 부드럽고 맛있게 익을 때까지 천천히 조리됩니다. 이 버전의 Pollo Del Diavolo는 매우 얇은 프로슈토를 추가하여 더욱 맛있게 만듭니다. 매운맛을 좋아하는 사람들에게 완벽한 요리이며 가벼운 신선한 반찬과 잘 어울립니다.

난이도: 보통
요리: 30 분
준비: 10 분
국가: Italia

재료

수량
  • 1000g 닭고기1
  • 매우 얇은 프로슈토200g
  • 다이어트 올리브 오일2cucchiai
  • 로즈마리q.b.
  • 오레가노
    오레가노q.b.
  • 타임q.b.
  • 소금q.b.

구매 가능한 제품

  • 판텔레리아 건조 오레가노 30g

    판텔레리아 건조 오레가노 30g

    1 제품
    4.60

준비

  1. 단계 1 / 2

    닭고기를 등 쪽으로 열어 조심스럽게 준비하고, 고기망치로 살짝 두드려 변형되지 않도록 합니다. 반 깊이의 냄비를 불에 올려 일반적인 지침에 따라 가열합니다. 닭고기를 넣고 다이어트 오일 2큰술을 추가한 후, 오레가노, 타임, 로즈마리와 잘 섞은 프로슈토로 덮습니다.

  2. 단계 2 / 2

    양쪽을 갈색으로 만든 후 물 한 잔을 추가하고 뚜껑을 덮어 45분 동안 요리합니다.

  • Bollitore

  • Ciotola

  • Padella

일반 정보

보관 시 주의사항

남은 닭고기는 냉장고에 최대 2일 동안 보관하세요.

추가 정보

이 매운 요리는 이탈리아 남부 칼라브리아 지역에서 유래되었습니다.

원산지

Italia, Calabria

분석

생활방식
불내증 및 알레르기

다량 영양소 (100 gr)

에너지 (kcal)203.75
지방 (g)13.85
포화 지방 (g)4.01
단백질 (g)19.87
세일 (g)0.47
  • 단백질
    19.87g·59%
  • 탄수화물
    0g·0%
  • 지방
    13.85g·41%
  • 섬유
    0g·0%