Tufakije

Tufakije

@tuduu

Tufahije는 보스니아 전통 디저트로, 사과를 조리하여 호두 크림과 휘핑크림으로 속을 채운 달콤한 디저트입니다. 풍부하고 맛있는 디저트로, 푸짐한 식사 후에 즐기기에 완벽합니다.

난이도: 보통
요리: 15 분
준비: 20 분
국가:

재료

수량
  • Delicious 사과4
  • 설탕400g
  • 휘핑크림200g
  • 호두50g
  • 아몬드
    아몬드50g
  • 헤이즐넛
    헤이즐넛50g
  • 레몬 껍질q.b.
  • 바닐라1pezzo

구매 가능한 제품

  • 껍질을 벗긴 시칠리아 아몬드 150g

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  • 피에몬테 IGP 구운 헤이즐넛 250g

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준비

  1. 단계 1 / 4

    설탕을 두 잔의 물과 레몬 껍질, 바닐라와 함께 약 10분간 끓여 시럽을 준비합니다.

  2. 단계 2 / 4

    사과를 씻고 껍질을 벗긴 후 속을 제거하고 시럽에 약 10분간 조리하되 너무 부드러워지지 않도록 주의합니다.

  3. 단계 3 / 4

    사과를 건져내어 식히고, 잘게 다진 견과류와 휘핑크림의 절반을 섞어 속을 채웁니다.

  4. 단계 4 / 4

    사과를 개별 그릇에 담고 조리 시럽을 뿌린 후 남은 휘핑크림으로 덮습니다.

  • 냄비

  • 나무 숟가락

  • 믹서기

  • 파이핑 백

분석

생활방식
불내증 및 알레르기

다량 영양소 (100 gr)

에너지 (kcal)267.22
탄수화물 (g)36.4
그중 당류 (g)36.23
지방 (g)11.35
포화 지방 (g)3.31
단백질 (g)2.18
섬유 (g)1.76
  • 단백질
    2.18g·4%
  • 탄수화물
    36.4g·70%
  • 지방
    11.35g·22%
  • 섬유
    1.76g·3%