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Vitello Farcito

Vitello Farcito

@tuduu
카테고리: 보조 요리

Vitello Farcito는 오래된 빵 부스러기, 소시지, 송아지 고기 살코기, 훈제 라드, 다진 파슬리, 계란으로 만든 속재료로 채워진 이탈리아 전통 요리입니다. 양파, 감자, 소금, 후추와 함께 오븐에서 천천히 조리됩니다.

난이도: 보통
조리 시간: 120 분요리: 120 분
준비 시간: 30 분준비: 30 분
국가: Italia
tuduu@tuduu

재료

수량
  • 송아지 고기1,500g
  • 오래된 빵 부스러기1접시
  • 우유25cl
  • 소시지
    소시지150g
  • 송아지 고기 살코기200g
  • 훈제 라드100g
  • 다진 파슬리2큰술
  • 계란1
  • 버터
    버터50g
  • 양파
    양파적당량
  • 감자500g
  • 소금적당량
  • 후추적당량

구매 가능한 제품

  • Salsiccia dolce lucana di suino 350g

    Salsiccia dolce lucana di suino 350g

    1 제품
    € 10.30
  • Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

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    € 9.90
  • 적양파 가루 30g

    적양파 가루 30g

    1 제품
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  • 그레이 논스틱 프라이팬 1965 빈티지 쿼츠 블랙

    그레이 논스틱 프라이팬 1965 빈티지 쿼츠 블랙

    € 42.50
  • 20미터 롤 형태의 Carta Fata

    20미터 롤 형태의 Carta Fata

    € 35.50

준비

  1. 단계 1 / 6

    열린 송아지 가슴살을 구입하세요

  2. 단계 2 / 6

    속재료를 위해 고기와 소시지를 다지세요

  3. 단계 3 / 6

    팬에 라드와 양파를 볶고 속재료에 빵 부스러기, 파슬리, 계란, 소금, 후추를 추가하세요

  4. 단계 4 / 6

    송아지 가슴살에 혼합물을 채우고 꿰매세요

  5. 단계 5 / 6

    녹인 버터, 작은 양파, 감자를 뿌려 오븐 팬에 넣으세요

  6. 단계 6 / 6

    1시간 30분 동안 요리하세요

팁

  • 팬

  • 그릇

  • 오븐

일반 정보

보관 시 주의사항

최대 2일 동안 냉장 보관하세요

추가 정보

이탈리아 전통 요리

원산지

Italia

분석

주의
여기에 표시된 데이터는 특정 사항에 한정되며, Tuduu의 독점 알고리즘을 통해 수행된 분석의 결과입니다. 따라서 오류 및/또는 부정확성이 포함될 수 있으므로 사용자는 항상 정확성을 확인해야 합니다. 이상이 발견될 경우 저희에게 연락해 주시기 바랍니다. info@tuduu.it
생활방식
불내증 및 알레르기

다량 영양소 (100 gr)

주의
여기에 표시된 데이터는 IEO에서 제공한 DB를 기반으로 Tuduu의 독점 알고리즘을 통해 수행된 분석의 결과입니다. 따라서 오류 및/또는 부정확성이 포함될 수 있으므로 사용자는 항상 정확성을 확인해야 합니다. 이상이 발견되면 저희에게 연락해 주시기 바랍니다. info@tuduu.it
에너지 (kcal)166.28
탄수화물 (g)9.75
그중 당류 (g)0.91
지방 (g)7.78
포화 지방 (g)3.06
단백질 (g)14.57
섬유 (g)0.61
세일 (g)0.11
  • 단백질
    14.57g·45%
  • 탄수화물
    9.75g·30%
  • 지방
    7.78g·24%
  • 섬유
    0.61g·2%

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