Zuppa Alla Rustica

준비

1. 단계 1 / 5

   빵 조각을 오븐 트레이에 놓고 200도 예열된 오븐에 넣어 살짝 황금빛이 될 때까지 구워주세요.

2. 단계 2 / 5

   버터를 중간 불에서 냄비에 녹인 후 밀가루를 넣고 거품기로 저어 덩어리가 생기지 않도록 합니다.

3. 단계 3 / 5

   밀가루가 황금빛이 될 때까지 익힌 후, 육수 한 국자를 부어주고 필요한 소금, 후추, 잘게 다진 샬롯으로 간을 합니다.

4. 단계 4 / 5

   그런 다음 나머지 육수를 다른 냄비에 붓고 끓인 후, 버터와 밀가루 혼합물을 넣고 잘 섞어 약한 불에서 약 15분간 끓입니다.

5. 단계 5 / 5

   마지막으로 간 파르미지아노 치즈 한 줌과 다진 파슬리 반 스푼을 넣고, 준비한 것을 수프 그릇에 옮겨 구운 빵 조각을 넣고 서빙합니다.

팁

• 팬

• 나무 숟가락

일반 정보

분석

다량 영양소 (100 gr)