이 밝은 색의 참치는 학명 Thunnus alalunga로, 인도양에서 갈고리 낚시를 사용하는 어선에 의해 잡힙니다. 갓 잡은 참치는 머리를 자르고 내장을 제거하며 출혈을 막은 후 필레로 만들어 선상에서 -60도에서 급속 냉동됩니다. 이 참치는 초저온 냉동 처리되어 갓 잡은 생선의 특성을 유지합니다. 제품은 완전히 자연산이며, 어떠한 첨가제, 방부제 또는 착색제도 포함하지 않습니다.
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이 밝은 색의 참치는 학명 Thunnus alalunga로, 인도양에서 갈고리 낚시를 사용하는 어선에 의해 잡힙니다. 갓 잡은 참치는 머리를 자르고 내장을 제거하며 출혈을 막은 후 필레로 만들어 선상에서 -60도에서 급속 냉동됩니다. 이 참치는 초저온 냉동 처리되어 갓 잡은 생선의 특성을 유지합니다. 제품은 완전히 자연산이며, 어떠한 첨가제, 방부제 또는 착색제도 포함하지 않습니다.
