Parapenaeus longirostris는 서부 지중해에서 잡히는 분홍 새우로, 셰프들 사이에서 그 달콤함으로 매우 인기가 높습니다. 크기가 작아 타르타르, 첫 요리, 빠른 소스, 리조또 준비에 이상적입니다. 갓 양념하거나 원하는 대로 마리네이드하여 생으로 먹을 수도 있습니다. 이 새우는 손으로 껍질을 벗기고 내장을 제거한 후, 바닷물로 세척하고 급속 냉동 처리되었습니다.
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Parapenaeus longirostris는 서부 지중해에서 잡히는 분홍 새우로, 셰프들 사이에서 그 달콤함으로 매우 인기가 높습니다. 크기가 작아 타르타르, 첫 요리, 빠른 소스, 리조또 준비에 이상적입니다. 갓 양념하거나 원하는 대로 마리네이드하여 생으로 먹을 수도 있습니다. 이 새우는 손으로 껍질을 벗기고 내장을 제거한 후, 바닷물로 세척하고 급속 냉동 처리되었습니다.
