대구 필레, Gadus Morhua는 북동대서양에서 잡히며 아이슬란드에서 3~6개월 동안 소금에 절여 숙성됩니다. 최적의 숙성에 도달하면 이 대구는 스페인 실험실로 옮겨져 전통적인 방법으로 수작업으로 염분이 제거됩니다. 슬라이스되어 포장된 후 빠르게 냉동되어 전 세계 셰프들이 다양한 요리에 이상적인 염분 상태로 사용할 수 있습니다.
부가세 포함 가격
대구 필레, Gadus Morhua는 북동대서양에서 잡히며 아이슬란드에서 3~6개월 동안 소금에 절여 숙성됩니다. 최적의 숙성에 도달하면 이 대구는 스페인 실험실로 옮겨져 전통적인 방법으로 수작업으로 염분이 제거됩니다. 슬라이스되어 포장된 후 빠르게 냉동되어 전 세계 셰프들이 다양한 요리에 이상적인 염분 상태로 사용할 수 있습니다.
