킹 연어는 '바다의 와규'로 불립니다. 이 희귀한 킹 연어 종인 Oncorhynchus tshawytscha는 진한 색상과 섬세하며 달콤한 맛, 그리고 일본의 고급 육류를 연상시키는 마블링 지방선이 특징입니다. 뉴질랜드에서는 1996년부터 말버러 사운즈의 맑은 바다에서 양식되고 있습니다. 도축 후 몇 시간 내에 고도로 숙련된 직원이 크기, 색상, 품질에 따라 선별하고 즉시 냉동합니다.
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킹 연어는 '바다의 와규'로 불립니다. 이 희귀한 킹 연어 종인 Oncorhynchus tshawytscha는 진한 색상과 섬세하며 달콤한 맛, 그리고 일본의 고급 육류를 연상시키는 마블링 지방선이 특징입니다. 뉴질랜드에서는 1996년부터 말버러 사운즈의 맑은 바다에서 양식되고 있습니다. 도축 후 몇 시간 내에 고도로 숙련된 직원이 크기, 색상, 품질에 따라 선별하고 즉시 냉동합니다.
