L'Homarus americanus는 캐나다 북동부 대서양에서 잡히는 냉수성 랍스터로, 전 세계 셰프들에게 그 흰 살로 매우 인기가 높습니다. 섬세한 맛이 특징이며 다양한 방식으로 활용할 수 있습니다. 제품은 유럽 공장에 살아있는 상태로 도착하며, 고압 터널에서 껍질을 벗겨내어 고급 갑각류가 최소한의 조리도 거치지 않고 모든 살을 회수할 수 있습니다. 이 살은 생으로 섭취하기에 이상적이며, 팬에 구워 조리하거나 원래 포장을 이용해 찌거나 진공 조리해도 좋습니다.
부가세 포함 가격
L'Homarus americanus는 캐나다 북동부 대서양에서 잡히는 냉수성 랍스터로, 전 세계 셰프들에게 그 흰 살로 매우 인기가 높습니다. 섬세한 맛이 특징이며 다양한 방식으로 활용할 수 있습니다. 제품은 유럽 공장에 살아있는 상태로 도착하며, 고압 터널에서 껍질을 벗겨내어 고급 갑각류가 최소한의 조리도 거치지 않고 모든 살을 회수할 수 있습니다. 이 살은 생으로 섭취하기에 이상적이며, 팬에 구워 조리하거나 원래 포장을 이용해 찌거나 진공 조리해도 좋습니다.
