북극 대게(Chinoecetes opilio) 또는 스노우 크랩은 북대서양과 북극해의 차가운 바다에서 서식하는 대형 게 종류입니다. 흰색의 살과 밝은 주황색 껍질이 특징이며, 신선한 바다의 맛과 갑각류 특유의 짭짤하고 약간 쌉싸름한 맛이 조화를 이룹니다.
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북극 대게(Chinoecetes opilio) 또는 스노우 크랩은 북대서양과 북극해의 차가운 바다에서 서식하는 대형 게 종류입니다. 흰색의 살과 밝은 주황색 껍질이 특징이며, 신선한 바다의 맛과 갑각류 특유의 짭짤하고 약간 쌉싸름한 맛이 조화를 이룹니다.