정어리와 함께하는 시칠리아 파스타 소스.. 바다 속에서 (280 g)

오랜 전통을 자랑하는 소스로, 자원의 부족에 맞춰 맛을 조정해야 했던 필요에서 유래되었습니다. 시칠리아의 일부 지역에서는 바다에서 멀리 떨어져 있거나 계절 생선을 살 여유가 없을 만큼 가난했기 때문에 사람들은 휴일에 준비하는 전형적이고 풍부한 요리인 '정어리 파스타'를 포기하지 않았습니다. 그래서 필요에 의해 정어리를 제외한 모든 재료가 사용되었고, 정어리는 사실 바다 속에서 행복하게 남아 있었습니다. 부족함에도 불구하고 (또한 덕분에), 이 소스는 야생 회향, 구운 아몬드, 토마토, 건포도로 인해 풍부한 맛의 범위를 유지합니다. 토마토 퓌레* (49.98%), 야생 회향*(25%), 엑스트라 버진 올리브 오일*, 껍질을 벗기고 구운 아몬드* (6.24%), 건포도*, 토마토 페이스트* (4.95), 레몬 주스*, 백포도주*, 양파*, 소금, 사과 식초, 마늘, 후추. 포함될 수 있음: 피스타치오 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오; 개봉 후에는 냉장고에서 0°C에서 +4°C 사이에 최대 2일 동안 보관하십시오. 100g당 영양가: 에너지 675 kJ / 163 kcal; 지방 15 g; 포화지방 1.9 g; 탄수화물 4.4 g; 당류 3.8 g; 섬유질 1.3 g; 단백질 1.9 g; 소금 0.4 g.