참다랑어 알(4g)

이 새로운 포맷에서는 참다랑어 알(보타르가)이 갈려져 바로 사용할 수 있습니다. 알은 진공 포장된 후 통조림되어 그 고유의 감각적 특성이 항상 유지됩니다. 참다랑어 알은 지중해의 대표적인 진미입니다. 우리는 전통을 소중히 여기기 때문에, 자연적인 방법으로 독특한 보타르가를 생산하기 위해 최고의 참다랑어를 선택합니다. 우리가 만드는 지중해의 캐비어는 환경을 존중하고 대서양 참다랑어 보존 국제 위원회가 제공하는 규정을 준수하는 전통적인 생산 과정에서 유래합니다. 참다랑어 알은 압착되고 소금에 절여져 매우 천천히 건조되며, 우리는 종의 보존을 강화하기 위해 최선을 다하고 있습니다.