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포도 품종:
산지오베제 90%, 카나이올로 네로 및 콜로리노 10%
재배:
코르도네 스페로나토
수확:
수작업
양조:
유리 코팅된 시멘트와 스테인리스 스틸에서 발효 및 숙성 후 병에서 2~4개월 숙성. 말로락틱 발효 완료. 가벼운 여과.
병입:
수확 다음 해 10월에 병입.
감각적 특성:
선명한 루비 레드 색상에 보라색 음영과 생생한 투명도를 지니고 있습니다. 코에서는 체리, 라즈베리, 제비꽃의 노트로 시작하여 자두, 블루베리, 시클라멘으로 이어지는 강렬하고 기분 좋은 아로마를 표현하며, 전체적으로 매우 깨끗합니다. 입에서는 신선하고 균형 잡힌 탄닌이 뒷받침하는 생동감 있는 산도로 즐길 수 있으며, 좋은 바디감을 제공합니다.
알코올: 12-13%
서빙 온도:
16-18 °C
페어링:
리볼리타 토스카나, 그릴에 구운 고기, 람프레도토, 혀, 중간 숙성 치즈.
€ 17.99
설명
포도 품종: 산지오베제 90%, 카나이올로 네로 및 콜로리노 10% 재배: 코르도네 스페로나토 수확: 수작업 양조: 유리 코팅된 시멘트와 스테인리스 스틸에서 발효 및 숙성 후 병에서 2~4개월 숙성. 말로락틱 발효 완료. 가벼운 여과. 병입: 수확 다음 해 10월에 병입. 감각적 특성: 선명한 루비 레드 색상에 보라색 음영과 생생한 투명도를 지니고 있습니다. 코에서는 체리, 라즈베리, 제비꽃의 노트로 시작하여 자두, 블루베리, 시클라멘으로 이어지는 강렬하고 기분 좋은 아로마를 표현하며, 전체적으로 매우 깨끗합니다. 입에서는 신선하고 균형 잡힌 탄닌이 뒷받침하는 생동감 있는 산도로 즐길 수 있으며, 좋은 바디감을 제공합니다. 알코올: 12-13% 서빙 온도: 16-18 °C 페어링: 리볼리타 토스카나, 그릴에 구운 고기, 람프레도토, 혀, 중간 숙성 치즈.