베르나르디니 가스톤 사슴 햄 1.4Kg

사슴 햄은 성숙한 사슴 고기를 가공하여 만든 별미입니다. 이 제품은 전통에 따라 숙성되고 약간의 향신료가 첨가된 페사와 노체 부위에서 얻어집니다. 베르나르디니 가스톤 사슴 햄 1.4Kg은 얇게 썰어져 있으며, 짙은 붉은색의 단단한 조각으로 매우 독특하고 특징적인 야생의 향을 가지고 있습니다. 베르나르디니 가스톤 사슴 햄 1.4Kg의 숙성 기간은 최소 120일입니다. 추천 조합: 이 제품은 그대로 또는 따뜻한 빵 한 조각과 함께 드시는 것을 추천합니다. 보관: 서늘한 환경에서 보관하십시오. 자른 부분은 천으로 덮어 두십시오. 가공: 사슴 햄을 생산하기 위해 최고의 사슴 다리가 사용됩니다. 다리를 깨끗이 한 후, 해산물, 산의 허브와 향신료로 절입니다. 절이는 과정은 며칠 동안 지속되며, 이 기간 동안 작업자는 고기를 부드럽게 마사지합니다. 햄의 숙성은 건조하고 통풍이 잘 되는 장소에서 이루어지며, 햄이 적절한 질감을 얻으면 시장에 출시됩니다. 숙성: 22 기타: 100g당 평균 영양 성분: 에너지: 626 kJ/148 KCal 지방: 13 g - 포화지방: 0.3 g 탄수화물: 0 g - 당류: 0 g 단백질: 34 g 소금: 2.2 g