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숙성 페코리노 브룬두는 사르데냐 목동들이 염소와 양의 혼합 우유로 수제 생산한 치즈입니다. 페코리노 브룬두는 반숙 치즈로, 뼈의 건강한 발달과 유지에 유용한 단백질과 칼슘, 인과 같은 미네랄이 풍부합니다. 페코리노 브룬두는 최소 90일 동안 숙성되며 진공 포장으로 판매됩니다. 페어링: 페코리노 브룬두는 파스타 요리에 갈아 넣으면 매우 독특한 맛을 주는 정말 뛰어난 제품입니다. 페코리노 카수 사르두는 단독으로도 훌륭하며, 카노나우 또는 베르멘티노 한 잔과 함께 아페리티프로 즐기기에 좋습니다. 보관: 냉장고에 보관하고, 자른 부분은 천으로 덮어주세요. 숙성: 22 기타: 평균 화학적 특성 영양 라벨 수분: 35.5 % 단백질: 24.0 % 지방: 32.5 % 지방: 32.5 % 건조 물질: 64.5 % 탄수화물: 0.0 % 건조 물질의 지방: 50.0 % 칼로리: 355.0 kcal 염화물: 3.0 % 에너지: 6486 KJ
