화이트 트러플 오일-60 ml

Centro tartufi Molise의 트러플 오일은 엑스트라 버진 올리브 오일과 고급 화이트 트러플을 기반으로 한 조미료입니다. 사용된 트러플은 다양한 형태를 가지고 있으며, 이는 트러플이 채취된 토양에 따라 다릅니다. 부드러운 토양은 구형의 트러플 성장을 촉진하는 반면, 더 단단한 토양, 즉 많은 뿌리와 돌이 있는 토양은 울퉁불퉁한 형태의 트러플 성장을 촉진합니다. Vittorio와 Sandra가 선택한 최고의 트러플만이 사용되어 이 조미료의 일부가 됩니다. 페어링: 화이트 트러플 오일은 리조또, 파스타, 스테이크, 브루스케타와 같은 요리와 음식의 맛을 높이는 데 훌륭합니다. 보관: 트러플 오일은 서늘하고 빛을 피한 곳에 보관해야 합니다. 가공: 트러플은 땅속에서 발견되며, 라임, 헤이즐넛, 자작나무, 포플러와 같은 특정 식물과 공생합니다. Molise는 예상과 달리 이탈리아에서 트러플의 주요 생산지입니다. 사용된 트러플은 여름 동안 '탐색자'에 의해 채취되며, 최적의 탐색 시간은 이른 아침입니다. 트러플은 수집 후 철저히 세척되어 엑스트라 버진 올리브 오일에 담가집니다.