주의
설명
몬테 에트나 D.O.P. 엑스트라 버진 올리브 오일은 화산 기슭에서만 재배된 올리브로 만들어지며, 환경과 전통을 존중하는 유기농 농업의 산물입니다. D.O.P. 몬테 에트나의 숨막히는 경관을 특징짓는 지역 올리브 재배는 미네랄과 영양소가 풍부한 화산 토양의 독특한 특성으로부터 혜택을 받습니다. 이 특별한 테루아르는 다른 어떤 것과도 구별되는 독특한 관능적, 화학적 물리적 특성을 오일에 부여합니다. Nocellara Etnea 품종의 올리브로 만들어진 몬테 에트나 D.O.P. 엑스트라 버진 올리브 오일은 강렬한 황금색에 녹색 반사광을 띠고 있습니다. 그 향은 조화롭고, 적절한 성숙도에 도달한 과일을 연상시키는 과일 향이 납니다. 맛은 강렬하고 지속적이며, 허브와 아몬드의 힌트가 있습니다. 몬테 에트나 D.O.P. 엑스트라 버진 올리브 오일은 고품질 제품으로, 생선, 고기, 채소, 파스타 요리에 이상적입니다. 그 다재다능함은 소스, 소스 및 마리네이드 준비에도 적합하게 만듭니다. 조합: 생선 구이, 채소 및 콩 수프에 양념으로 이상적입니다. 생으로는 브루스케타와 신선한 채소에 완벽합니다. 유통기한은 18개월입니다. 보관: 건조하고 빛을 피한 환경에서 보관하십시오. 가공: 이 엑스트라 버진 올리브 오일은 유기농 인증을 받았으며 몬테 에트나 보호 원산지 명칭을 가지고 있으며, 시칠리아 동부 고지대에서 재배된 Nocellara Etnea 품종의 올리브로 100% 생산됩니다. 수확은 11월과 12월 사이에 전통적인 손 수확 기법으로 이루어집니다. 올리브는 수확 후 12시간 이내에 연속 추출 시스템으로 냉가공되며, 자연 침전 및 이송이 뒤따릅니다. 필터링은 천연 천을 통해 이루어져 오일의 최대 순도와 완전성을 보장합니다. 인증 기관은 ICEA - AGROQUALITA'입니다.