피노키오나 IGP 살루메리아 디 몬테 산 사비노 1.5 Kg

피노키오나 IGP 살루메리아 디 몬테 산 사비노는 토스카나의 뛰어난 육가공품으로, 전통에 따라 선택된 돼지고기와 회향 씨앗으로 향을 더해 만들어지며, 이는 특유의 향기와 매콤한 맛을 선사합니다. 숙성 과정 덕분에 적절한 습도를 유지하여 부드러운 질감을 가지며, 고기의 단맛과 향의 복합성을 강조합니다. 두껍거나 얇게 썰어 즐기기에 완벽하며, 소금 없는 토스카나 빵과 함께 제공하면 그 강렬한 맛을 더욱 잘 살릴 수 있습니다. 고급 샌드위치의 재료로도 훌륭하며, 전통적인 시골식 전채 요리의 일부로도 좋습니다. 다양한 숙성의 치즈와 잘 어울리며, 진한 레드 와인과 함께하면 진정하고 세련된 미식 경험을 제공합니다. 페어링: 살루미피치오 프란치아코르타의 배럴 숙성 와인 살라미는 그라나 파다노나 파르미지아노 레지아노 같은 숙성 치즈와 훌륭하게 어울리며, 대조적인 맛을 강조합니다. 전통 빵이나 수제 그리시니와 완벽하게 어울리며, 과일 머스타드나 붉은 양파 잼과도 잘 어울려 그 풍부함을 균형 있게 해줍니다. 와인 페어링으로는 프란치아코르타 DOCG나 발폴리첼라 리파소 같은 진한 레드 와인을 선택하여 살라미에 있는 배럴 숙성 와인의 향신료 노트와 여운과 조화를 이룰 수 있습니다. 보관: 개봉 후 냉장 보관 기타: 평균 영양 성분 (100g당) 에너지 1774 Kj - 428 kcal 지방 36 g 포화 지방산 13 g 탄수화물 0 g 당류 0 g 단백질 26 g 소금 5.1 g