포르치니 버섯 소스 Quarto dei Greci

Quarto dei Greci의 포르치니 버섯 소스는 사용하기 간편하며 파스타와 브루스케타에 맛을 더하기에 훌륭합니다. 이 소스의 기본 재료는 Quarto dei Greci 농장에서 직접 재배한 토마토로, 완숙 시 수확하여 신선한 버섯과 마늘, 엑스트라 버진 올리브 오일을 추가하여 이 환상적인 소스로 변환됩니다. 바질 소스 생산에 사용되는 모든 재료는 농장에서 생산되며, 사용된 레시피는 몰리세 지역의 전통 요리법입니다. 조합: 포르치니 버섯 소스는 파스타와 브루스케타와 같은 요리에 양념으로 훌륭합니다. 보관: 서늘하고 건조한 환경, 어두운 곳이 좋습니다. 가공: 버섯 소스는 갓 수확한 신선한 토마토로 만들어지며, 선택된 토마토는 씻어서 끓는 물에 데친 후, 씨앗과 같은 고형 부분이 분리되도록 체에 걸러집니다. 추가된 모든 재료는 토마토와 함께 약한 불에서 조리되며, 조리 후 바질과 소금과 함께 용기에 담아 밀봉하고 살균 처리하여 무균 상태로 만듭니다.