주의
설명
Borgo Venna Tollo 화이트 와인은 아브루초 지역에서 생산되며, 이 지역은 포도주 양조 전통으로 유명하며 아펜니노 산맥에서 아드리아 해안까지 다양한 풍경으로 특징지어집니다. 포도밭은 이상적인 미기후를 누리는 언덕에 펼쳐져 있으며, 햇볕이 잘 드는 위치와 해양 바람이 포도를 건강하고 향이 풍부하게 유지하는 데 기여합니다. 이 와인에 사용되는 포도 품종은 주로 Trebbiano d'Abruzzo와 Pecorino로, 두 가지 토착 품종이 지역의 특성을 가장 잘 표현하며 신선하고 향기로운 와인을 제공합니다. Borgo Venna Tollo 화이트 와인의 생산 과정은 지역 전통을 존중하며 세심하게 진행됩니다. 수확은 최고의 포도송이를 선별하기 위해 수작업으로 이루어지며, 포도는 부드럽게 압착됩니다. 발효는 과일과 꽃의 향을 보존하기 위해 온도 조절 하에 이루어집니다. 숙성은 몇 달 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어져 와인의 신선함과 생동감을 유지하면서 미네랄 노트를 강조합니다. 그 결과 균형 잡힌 화이트 와인이 탄생하며, 좋은 산도와 지속적인 피니시를 가지고 있어 생선 요리와 신선한 치즈와 잘 어울립니다. 페어링: Borgo Venna Tollo 화이트 와인은 그 다양성 덕분에 다양한 요리와 훌륭하게 어울립니다. 레몬을 곁들인 섬세한 솔레 필레나 해산물 리조또와 같은 생선 요리와 함께 제공하면 그 특성이 요리의 신선함을 강조합니다. 또한 채식 요리와도 훌륭한 선택입니다: 아스파라거스 키슈나 잘 익은 토마토와 부팔라 모짜렐라를 곁들인 카프레제를 생각해 보세요. 더 간단한 페어링을 위해, 부라타와 같은 신선하고 크리미한 치즈와 함께 즐길 수 있으며, 이는 와인의 구조와 잘 어울립니다. 감귤류와 견과류로 풍부하게 한 여름 샐러드도 훌륭한 동반자가 되어 조화롭고 상쾌한 미각 경험을 제공합니다. 보관: 서늘하고 건조한 곳에 보관 알코올 도수: 12.00% 빈티지: 2023 명칭: Terre di Chieti IGP